L’altro giorno gironzolavo in uno dei miei vecchi libri di cucina genovese in cerca di idee per preparare un piatto tradizionale a base...
Il sugo per pietanze, perché le basi contano.
leggi tutto
Zuppa di lattuga (suppa de leituga)
Oggi ho sfogliato un vecchio libro di ricette tradizionali che usava spesso mia nonna, “Mandilli de saea” di Franco Accame. E’ un libro di...
Picagge verdi, ovvero la mia prima volta.
Ho deciso di aprire questo blog con la ricetta del primo piatto che ricordo di aver preparato tutta da sola e che allora mi fece sentire...
